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Pe ñascal se corona en Francia como el mejor vino de aguja español.

El vino rosado Peñascal, del Grupo de bodegas H.A Barceló, ha obtenido la Medalla de Oro en el concurso Challenge International du Vin 2012, celebrado en Burdeos (Francia) el pasado mes de abril. Este último reconocimiento confirma una vez más que el rosado triunfa donde quiera que vaya.

Challenge International du Vin es uno de los concursos más importantes a nivel europeo, en su última edición más de 800 enólogos han catado vinos procedentes de más de 40 países, resultando Peñascal, uno de los grandes vencedores.

La marca Peñascal cuenta con más de 30 años de historia y tres variedades: Rosado, Tinto y Blanco. Su variedad más representativa ha llegado a convertirse en líder indiscutible de los rosados españoles. Su esencia natural, chispeante y alegre, con su característico color rojo frambuesa y su frescura, le han convertido en uno de los rosados de referencia en la mesa española.

H.A. Barceló es uno de los grupos de bodegas de mayor tradición en España. Elaborando vino desde 1876, la compañía se ha caracterizado desde sus inicios por su prestigio, calidad y vocación internacional. El Grupo cuenta actualmente con bodegas en las principales denominaciones de origen españolas: Bodegas Palacio  en D.O.Ca. Rioja, Bodegas y Viñedos Viña Mayor en D.O. Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Anzil en D.O. Toro, Finca Caserío de Dueñas en D.O. Rueda y Bodegas Peñascal acogida a los Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Además, la expansión internacional es uno de los ejes estratégicos de la empresa, que actualmente ya comercializa más del 30% de su producción en mercados internacionales. La unión de tradición vinícola e innovación tecnológica en todos los procesos de elaboración del vino, hace que sus vinos sean únicos y de una calidad incomparable. La actividad en I+D+I es continua, incorporando técnicas modernas de producción y gestión para el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos. Esta filosofía de innovación les ha llevado a ser pioneros y uno de los 15 grupos vitivinícolas más importantes de España.

El Regajal, el " Gran Vino de Madrid " .

El Regajal es una singular finca de más de 400 hectáreas situada en el término de Aranjuez, en el límite sur de la Comunidad de Madrid. Desde mediados del siglo XIX, la zona es conocida por los entomólogos del mundo por la excepcional diversidad de mariposas que habitan en sus tierras – 77 de las 225 especies de la Península.

Fue allí donde Daniel García-Pita padre adquirió tierras, hace años, con la idea inicial de tener un lugar para dedicar a la caza. En 1998 se plantaron las primeras viñas de Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon, la variedad que probablemente mejor aguanta el extremo clima continental de la meseta, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos.

Desde su incorporación a la bodega en 2002, Daniel García-Pita hijo tuvo claro que, en este entorno excepcional, se podía conseguir el “gran vino de Madrid”, un vino realmente fiel a su terroir. Por ello apostó por una viticultura biodinámica con la ayuda del viticultor Jérôme Bougnaud (Pingus, Quinta Sardonia, Galia). Jérôme lo tiene claro: “el suelo es un ser vivo”. Para este enólogo francés, gran defensor de este tipo de cultivo, la biodinámica permite comprender las cosas en profundidad y se convierte casi en filosofía de vida.

Dos vinos de este distinguido proyecto de Madrid son El Regajal Selección Especial y Las Retamas de El Regajal- dos vinos excepcionales, eso sí, de producción muy limitada.

Miguel A. Torres recibe la Encomienda de la Orden del Le ón de Finlandia.

El presidente de Bodegas Torres, Miguel A. Torres, ha recibido hoy la Encomienda de la Orden del León de Finlandia en reconocimiento a su labor de promoción de las relaciones culturales y comerciales entre España y el país nórdico durante las últimas cuatro décadas. Miguel A. Torres ha recibido la condecoración de manos del embajador de Finlandia en España, Markku Keinänen, quien ha hecho entrega de la insignia en nombre del Gran Maestre de la Orden del León de Finlandia y presidente de la república finlandesa, Sauli Niinistö. La ceremonia ha tenido lugar en el hotel Princesa Sofía de Barcelona en el marco de un almuerzo al que ha asistido una representación de la dirección de Torres así como de instituciones de ambos países.

El Grupo Torres exporta a Finlandia desde la década de los 70 por lo que está fuertemente  implantado en el país nórdico. En este sentido, Miguel A. Torres comentó que “es un gran honor recibir esta medalla por parte del gobierno de Finlandia y pensamos reforzar nuestras relaciones con este país en el futuro”.



La Encomienda de la Orden del León de Finlandia es la más alta condecoración que el gobierno de Finlandia concede a una persona extranjera. El presidente de la república de Finlandia la otorga a una persona cuya trayectoria ha estado ligada de manera relevante al desarrollo y promoción del país.

Sobre Bodegas Torres
El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando  la familia plantó las primeras viñas en el Penedès. Desde sus orígenes en 1870, Bodegas Torres ha conseguido aunar tradición e innovación con el objetivo de liderar el sector del vino y brandies de primera calidad, siempre elaborándolos con riguroso respeto hacia el medio ambiente.

Hoy, la cuarta generación de la familia Torres está representada por el presidente de la empresa, Miguel A. Torres, y los vicepresidentes Juan Mª Torres y Marimar Torres, que también dirige la bodega en California. La quinta generación está representada por Mireia Torres Maczassek, gerente de las bodegas del grupo Jean Leon y Priorat; Miguel Torres Maczassek, gerente de la bodega Miguel Torres Chile; Arnau Torres Rosselló y Cristina Torres. Asimismo, la Fundación Miguel Torres, cuya presidenta es la Sra. Waltraud Maczassek, esposa del Sr. Torres, impulsa proyectos de colaboración social con el fin de promover la conservación del entorno y la protección a la infancia mediante la construcción de escuelas y casas de acogida.

Bodegas Torres comercializa más de 50 marcas diferentes y está presente en más de 150 países del mundo. En España, Bodegas Torres tiene viñedos en las denominaciones de origen Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Jumilla y Costers del Segre y bodegas en Penedès, Priorat, Ribera del Duero y Rioja. A nivel internacional, posee bodega y viñedos tanto en Chile (Valle Central en Curicó) como en California (Estados Unidos). Con una plantilla de 1.254 trabajadores, Bodegas Torres facturó un total de 215 millones de euros en el 2011.

Matarromera muestra la Ribera del Duero desde el cielo.

La propuesta enoturística del grupo bodeguero Matarromera rompe moldes continuamente. Ahora incorpora una nueva experiencia para una jornada y con aire exótico. Se trata de combinar en una sola jornada un paseo en helicóptero desde Cuatro Vientos (Madrid) hasta la Ribera del Duero para, en esta denominación de origen de reconocimiento internacional, conocer con todo tipo de comodidades las diferencias entre distintas bodegas de la zona.

Se trata de una invitación clara para atraer un tipo de enoturista exigente y que busca siempre vivir las experiencias más privilegiadas. El vuelo, con la empresa Ibercopter, parte de Cuatro Vientos a las 10.00 horas hasta Valbuena de Duero, en plena milla de oro de la Ribera del Duero. Desde allí un transporte turístico privado con chófer le guía en un programa que recorre tres de las bodegas que Grupo Matarromera tiene en propiedad en esta zona y que responden las tres a estándares perfectamente diferenciados.

La primera, en Olivares de Duero, es Bodega Rento, casa noble construida por el Marqués de Olivares, que luego fue mesón y convento jesuita y que desde el siglo XIX pertenece a la familia de Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera, quien decidió restaurarla y convertirla en la bodega con el vino más exclusivo de la compañía (Rento).

Tras visitar la bodega, se catan los vinos directamente desde las barricas, algo que aporta una experiencia diferente al vino embotellado. El objetivo es conocer la evolución del vino en las diferentes maderas y cómo la barrica modela el caldo.

El siguiente paso es en la Bodega Matarromera, en Valbuena de Duero, a tres kilómetros de la bodega Rento. Se trata de una bodega proyectada a finales de los 80, con tecnología moderna pero de elaboración tradicional, incorporando los elementos de control de calidad y procesos actuales. Tras visitar la bodega, semienterrada en la ladera, con ayuda de un experto en enología se catan dos vinos diferentes de una de las enseñas vinícolas más prestigiosas en España y con varios premios al mejor vino del mundo.

Una vez se ha conocido el origen del actual Grupo, la bodega Matarromera, la ruta sigue en la Bodega Emina, en San Bernardo, también de Valbuena de Duero. Emina supone un viaje a la modernidad del mundo bodeguero pero también un vistazo al pasado cultural de la zona y al presente del proceso de elaboración del vino, desde la cepa a la botella gracias a su Centro de Interpretación Vitivinícola. En definitiva, una bodega con museo y que cuenta con una particularidad interesante, su Jardín de Variedades en la entrada al centro, con 40 cepas procedentes de tipos de uva diferentes del mundo entero (Tempranillo, Cabernet, Syrah, Sauvignon, Verdejo,…). Se hablará del afamado ‘terroir’ de la Ribera del Duero, de las técnicas de viticultura heredadas de los monjes cistercienses, y se accederá a cada una de las salas de la bodega, previamente a participar en un curso de cata privado.

Y para culminar la jornada y reponer fuerzas, la propuesta incluye un almuerzo maridado con cinco vinos, con un menú tradicional castellano compuesto de sopa castellana (maridado con Rosado Valdelosfrailes D.O. Cigales), langostinos al Emina Espumoso (Verdejo Selección Personal Carlos Moro D.O. Rueda), sorbete de manzana verde al verdejo Emina, lechazo churro asado al estilo tradicional con ensalada (Tinto Pasión D.O. Ribera del Duero), postre acompañado con vino de licor Emina Oxto.

El recorrido cuenta con sistema de circuito cerrado de video y documentales explicativos y todo tipo de información, con explicaciones del chófer-guía turístico, visitas guiadas y catas por enólogos de las distintas bodegas.

El precio por adulto es de 1.450 euros (incluido IVA) con un mínimo de 2 personas. Además, se puede consultar la tarifa para un tercer ocupante.

Reservas y contratación en el teléfono 902430170 o en la web www.grupomatarromera.com/es/enoturismo

EDUARDO HERN ÁIZ PRESENTA LA NUEVA AÑADA 2008 DE SU TINTO DE ALTA GAMA FINCA LA EMPERATRIZ TERRUÑO.

Acaba de salir al mercado la añada 2008 del tinto Finca La Emperatriz Terruño, un Tempranillo de la parcela número 10 de la histórica finca de viñedo que perteneció a la Emperatriz Eugenia de Montijo.

David González, enólogo de Finca La Emperatriz, recuerda la vendimia 2008 porque vino tardía, 15 días más tarde de lo que es habitual. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron la brotación, y, ya durante el verano, siguieron a la baja, determinando una maduración lenta que acabó por dotar a los vinos de equilibrio y frescor.

En la parcela número 10 de la histórica finca de viñedo que perteneció a la Emperatriz Eugenia de Montijo, hoy los hermanos Hernáiz cultivan las cepas de su viñedo experimental. Espalderas de 2 metros de altura para aumentar la insolación de la superficie foliar y una viticultura de precisión practicada durante años han dado como resultado un Tempranillo que expresa toda su frutosidad.

En común con el resto de la finca, la parcela número 10 se beneficia de la singularidad de un terroir que expresa su dureza a simple vista: una capa de 40 cm de canto rodado que facilita el drenaje y propicia la insolación al reflejar la luz solar.

Tras la vendimia de la parcela, realizada en cajas de 20 kg, David González decidió dejar la uva una noche en cámara frigorífica, para su posterior maceración en frío. La fermentación combinó diferentes tipos de envase (de tamaño y material diverso) y la crianza posterior, diferentes tipos de barricas (roble americano y francés, nuevo y de segundo vino).

Al cabo, Eduardo Hernáiz cata este Terruño 2008, con su rojo frambuesa y corazón casi negro, y en nariz le envuelve la sensación de fruta madura, junto a notas ahumadas, especias, vainillas y piedra de sílex, expresando también en boca la mineralidad del terruño del que procede. Un vino tratado con cariño pero también con exigencia, para sacar todo el carácter de esta finca situada en el extremo noroeste de la D.O.Ca. Rioja.

Finca La Emperatriz: www.bodegaslaemperatriz.com

LAS BODEGAS IZADI, VILLACRECES, ORBEN Y VETUS, PRESENTAN SUS NUEVAS A ÑADAS CON LA COCINA EN MINIATURA DE IÑAKI RODABALLO Y SENEN GONZALEZ.

El pasado 13 de marzo, en el salón Tapies del hotel Hesperia de Madrid, Lalo Antón, director general de Grupo Artevino ha presentado a los medios de comunicación las nuevas añadas de sus bodegas Izadi (Rioja), Villacreces (Ribera del Duero), Orben (Rioja) y Vetus (Toro). Durante la cata, los reconocidos chefs Iñaki Rodaballo, campeón de pintxos de Euskadi 2011 y Senen González, campeón del XII Concurso de tortilla de patata, han cocinado sus mejores creaciones en pinchos y tapas.

Grupo Artevino cuenta con bodegas ubicadas en las principales denominaciones de origen españolas. Desde sus inicios, la alta hostelería y Grupo Artevino, conviven en la búsqueda por la excelencia gastronómica, considerando la elaboración de vinos de calidad, como la mejor contribución a impulsar la cultura culinaria dentro y fuera de nuestras fronteras.

Las añadas presentadas durante la cata han sido:
.IZADI CRIANZA 2007 e IZADI BLANCO 2010
Bodegas Izadi (Rioja). Reinterpreta y adapta a los nuevos conceptos vitivinícolas la esencia propia de una tierra privilegiada, donde el viñedo determina un paisaje único y peculiar.

. PRUNO 2009 y FINCA VILLACRECES 2009 y 2004
Bodegas Villacreces (Ribera del Duero). Una finca con características excepcionales para el cultivo de la vid. Las primeras cepas de la finca se plantaron en el siglo XIII. Utilizada por San Pedro de Villacreces, cuyo apellido dio nombre a la finca.

. ORBEN 2007
Bodegas Orben (Rioja). Crea y reinventa un concepto vinícola aliado con los viñedos viejos de Rioja Alavesa. Una bodega que hunde sus raíces en una de las zonas más admiradas de la D.O.Ca. Rioja.

. FLOR DE VETUS 2011 y FLOR DE VETUS TORO 2010
Bodegas Vetus (Toro). Con los últimos avances tecnológicos en enología y un equipo que apuesta por mantener la esencia propia de la zona e indagar en la búsqueda de nuevos matices y conceptos, gracias a la utilización de barricas nuevas procedentes de las mejores tonelerías de roble francés y americano.

Acerca de Grupo Artevino
Grupo Artevino, se encuentra unido a la familia Antón, quien en 1987 construye en pleno corazón de Rioja Alavesa Bodegas Izadi, una apuesta por hacer del Rioja, un vino de gran calidad, con corte moderno, pero basado en cepas viejas, en viñedos con bajos rendimientos y un traro casi artesanal de los viticultories de esta zona tan privilegiada de la D.O.Ca Rioja.

La profunda vinculación con la hostelería y el gran conocimiento de la familia Antón sobre la gastronomía, permite a Bodegas Izadi una rápida introducción en el segmento de los vinos de calidad, con un concepto singular de elaboración y comercialización. Tras varias ampliaciones, se forma el Grupo Artevino con tres bodegas ubicadas en las principales denominaciones de origen españolas. Cada una de ellas, con sus singularidades, responde a la misión del grupo, basando su elaboración en el arraigo a la tierra donde su ubican.

Catas en Bodegas Navaltallar.

Al norte de Segovia junto a las Hoces del río Duratón y concretamente en la localidad de Navalilla, se encuentran desde 2003 las Bodegas Navaltallar, estas, cuentan con viñedos que ocupan una superficie de 8 hectáreas de la variedad tempranillo en la DOP Valtiendas a casi 1000 metros de altitud, una de las características principales de la elaboración de sus vinos.

Son de las pocas bodegas que han conseguido que una Denominación de Origen Protegida haya ampliado su extensión geográfica para ser acogida y darle amparo a sus vinos, siendo la primera añada en ser calificada dentro del consejo regulador la de 2010, con Navaltallar joven, que ahora sale al mercado.

Hemos probado tres de sus caldos :

Navaltallar Joven2010
Tempranillo 100% Un 20% del vino pasa 8 meses de crianza en barrica, el resto en depósito de acero inoxidable. Es un vino que presenta un color rojo cereza, capa media-alta, con aroma a frutos rojos, un poco a lácteos y sabores en cierta forma a mora y especias, aunque sensiblemente astringente puede resultar agradable para comer con carnes blancas.

Navaltallar Roble 8
Tempranillo 100% , permanece en barricas de 2º tercer año (americana 80% y francesa 20º) durante 8 meses. Seguidamente pasa a depósitos de acero inoxidable para su estabilización durante 4 meses y por último, otros 4 meses en botella. Este vino presenta color rojo con ribetes granates, capa alta. Aromas de vainillas y especies. En boca es suave y sin aristas. Postgusto largo, es un vino honesto y agradable.

Navaltallar Roble 16
Tempranillo 100% reposado en barrica francesa y americana (50% - 50%) de 1º 2º año durante 16 meses, seguidamente pasa a deposito de acero inoxidable para una estabilización de 4 meses, por ultimo pasa otros 6 meses en botella. Este vino presenta un color rojo picota, esta muy estructurado con recuerdo a cereza en aromas primarios, postgusto largo con sabor también a torrefacto y café, en definitiva un buen vino que recuerda otras marcas acreditadas de Rivera y Rioja, con un coste sensiblemente más bajo de los comparados en calidad.

FINCA LA EMPERATRIZ CONSIGUE SITUAR CINCO VINOS EN LA FRANJA DE LOS 90 PUNTOS EN LA GU ÍA PEÑÍN 2012.

Las guías de vinos, que suelen ver la luz a finales de año, han traído buenas noticias a Eduardo Hernáiz –gerente y propietario de Finca La Emperatriz- y su equipo. Por hacer un repaso sólo a las más destacadas, la conocida Guía Peñín, en su edición 2012, ha situado a toda la gama alta de la bodega en la exclusiva franja de los 90 puntos: FLE Terruño consigue los 90 exactos, FLE Viura Cepas Viejas 08 llega a los 91 y FLE Garnacha Cepas Viejas 09 y FLE Parcela nº 1 08 se alzan con unos excelentes 92 puntos. Una grata sorpresa la ha dado de nuevo FLE Crianza 08, que ha logrado unos muy meritorios 91 puntos, así como la máxima cualificación por su relación calidad-precio.

Por su parte, la selectiva Guía Proensa, editada por el prestigioso periodista Andrés Proensa –figura de referencia para la crítica especializada-, ha dado nada menos que 96 puntos al FLE Parcela nº 1 09, formando parte del exclusivo grupo de poco más de 100 vinos con más de 95 puntos. El resto de referencias que han conseguido ser seleccionadas por esta exigente guía son FLE Garnacha Cepas Viejas 09, FLE Terruño 07, FLE Viura Cepas Viejas 08, FLE Crianza 08 y FLE Viura 10, con puntuaciones que van desde los 80 del Viura joven hasta los 90 del Garnacha Cepas Viejas. Hay que valorar especialmente la amplia presencia de la gama de vinos de Finca La Emperatriz en esta restringida selección de tan sólo 756 vinos referenciados.

El nuevo año también ha empezado con buen pie para los vinos de Finca La Emperatriz. La bodega se ha hecho con tres oros y tres platas en el International Wine Challenge Catavinum 2012, donde los oros han sido para FLE Parcela nº 1 09, FLE Viura Cepas Viejas 10 y FLE Garnacha Cepas Viejas 09; mientras que las platas se las han llevado FLE Viura 10, FLE Reserva 07 y FLE Terruño 08.

Un inmejorable palmarés para la completa y coherente gama de vinos que elabora Finca La Emperatriz en su viñedo duro y pedregoso de Rioja, que una vez más confirma su calidad a ojos de la crítica especializada.

Finca La Emperatriz: www.bodegaslaemperatriz.com

CORPORACI ÓN HIJOS DE RIVERA PRESENTA “PONTE DA BOGA EXPRESIÓN HISTÓRICA” EN LA CATEDRAL DE SANTIAGO.

Corporación Hijos de Rivera celebró por todo lo alto su implicación en el proceso de restauración de la Catedral de Santiago y los actos de conmemoración de su 800 aniversario a través de un acto de Ofrenda al Apóstol y la presentación del proyecto “Ponte da Boga Expresión Histórica”.

Los accionistas y empleados en pleno de la empresa gallega y un gran número de autoridades acudieron a la convocatoria de este acto que se celebró a puerta cerrada en la Catedral de Santiago a partir de las 20:45. Entre los invitados se encontraban el Alcalde de Santiago, Xerardo Conde Roa, acompañado de gran parte de la Corporación Municipal compostelana, Ana Fernández, Teniente Alcalde de A Coruña, Luis García Mañá, Jefe Superior de la Policía de Galicia, las Directoras de Turgalicia y Xacobeo, Mª del Carmen Pita y Mª del Camino Triguero, así como representantes del mundo de la cultura como Ramón Villares, Presidente do Consello da Cultura Galega, el escultor Manuel Patinha, representantes de Nova Galega de Danza o Antón Reixa. Todos ellos se sumaron a los miembros del Consorcio de Santiago, representantes de los principales medios de comunicación de Galicia y del mundo de la alta restauración como Pepe Solla o Xosé T. Cannas.

El acto litúrgico comenzó con la oración del Deán de la Catedral, José María Díaz, a la que siguió la Ofrenda en la que José María Rivera, en nombre de toda la familia Rivera expresó el gran significado que tiene el apoyo a la restauración de un monumento emblema de nuestra tierra como la Catedral de Santiago para todos los que comparten el proyecto empresarial de la compañía gallega. En ese sentido, ofreció al Apóstol el vino “Ponte da Boga Expresión Histórica”, un proyecto concebido con motivo del 800 aniversario de la Catedral.

“Expresión Histórica” es la serie limitada a 800 cajas de elaboraciones únicas anuales. Esta primera edición abre una serie de ediciones especiales relacionadas con los tres estilos arquitectónicos que marcan la historia de la Catedral: Expresión Románica, Expresión Gótica y Expresión Barroca. Vinos que expresan la cultura, la historia y el presente de los vinos de la Ribeira Sacra, como resultado de su milenaria dedicación al cultivo de la Vid. Es resultado de la personalidad de la uva Mencía, característica de la Ribeira Sacra moderna, en colaboración con las variedades Merenzao, Sousón y Brancellao, cultivadas desde tiempos antiguos.

A continuación, el Deán dio respuesta a la Ofrenda realizada por la Corporación Hijos de Rivera y dio paso a la actuación de Carlos Núñez en el altar de la Catedral. El reconocido músico actuaba por primera vez en su carrera en este monumento emblemático y su gaita estuvo acompañada de otros instrumentos también milenarios como la zanfona, cuyo padre, el organistrum es el instrumento que preside el Pórtico de la Gloria. O las "conchas de vieira" que a parte de ser uno de los instrumentos de percusión más originales de Galicia, se convirtieron en el símbolo del Camino de Santiago en toda Europa. Interpretó una serie de temas especialmente elegidos para este acto, como son: el Romance de Don Gaiferos, Ad Honorem (del Códice Calixtino), dos Cantigas de Santa María (Alfonso X El Sabio) y cerró su actuación con un Salve Regina espectacular en el que se acompañó por el órgano barroco, magistralmente tocado por el organista de la propia Catedral, Joaquín Barreira.

Carlos Núñez manifestó que es un honor para él tocar por primera vez en la Catedral de Santiago, en su 800 aniversario. En sus propias palabras: “Como músico gallego que viaja por el mundo soy bien consciente de que la Catedral y el Camino de Santiago son los dos hitos más universales que tiene Galicia”. Subrayó además que es también un placer para él actuar de la mano de Hijos de Rivera, esta empresa que, como el mismo Carlos y como muchos gallegos a lo largo de la historia, está consiguiendo hacer del mundo nuestra casa. Carlos ha declarado en muchas ocasiones que la música de Galicia es como una catedral, formada por estilos superpuestos, una verdadera obra colectiva de muchas generaciones. Por ello el acto de esta noche tiene un significado muy especial para él.

Como broche final al acto litúrgico, los tiraboleiros hicieron oscilar el botafumeiro sobre un templo lleno mientras el organista interpretaba el Himno del Apóstol. A continuación, los asistentes se desplazaron al Claustro de la Catedral, engalanado para la ocasión con juegos de luces e imágenes alusivas a la Ribeira Sacra, lugar de origen de los vinos Ponte da Boga. Allí, tuvo lugar una breve cata dirigida por Dominique Roujou de Boubee, enólogo de la bodega, quien dio a conocer las características y matices de Ponte da Boga Expresión Histórica. Tras la cata se celebró un cóctel que sirvieron los conocidos hosteleros compostelanos Abastos 2.0.

QUERIDA CARMEN Y TORELL Ó COMPARTEN MESA ESTAS NAVIDADES.

Querida Carmen y Torelló han preparado un pack especial para estas fiestas que incluye una botella de unos de los mejores cavas de la bodega Torelló, el Brut Nature Gran Reserva, y la fideuá Querida Carmen, unos de los platos con más éxito de la marca gourmet.

Querida Carmen ha presentado hasta la fecha ocho platos: Paella de Calamar, Fideuá, Arroz Negro, Risotto de Setas, Sopa de Cebolla, Sopa Bullabesa, Arroz meloso de almejas, y el Arroz caldoso de gambas de Palamós.

Torelló Brut Nature
Tipo: Gran reserva
Crianza: 36 meses en rima
Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada

Punto de venta online: El pack (45€) se puede adquirir mediante la web: www.queridacarmen.com.
Teléfono de pedidos: 902 107 620